sabato 31 dicembre 2011
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Domenico Casella
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Domenico Casella
Telesales Appointment Maker
PEC: domenico.casella@pec-mail.it
http://pinopullella.com/domenicocasella.htm
Cell Phone: +39 334 994 69 13
Fax Number: +39 0962 20140
IT63F0100522200000000017888
Domenico Casella is Administrator of the following Domains:
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Domenico Casella
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| Harry Potter E I Doni Della Morte - Parte 01-02 (2 Dvd) |
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Domenico Casella
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venerdì 30 dicembre 2011
Le mie migliori ricette di Sonia Peronaci
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lunedì 12 dicembre 2011
Profumo di Sicilia: Crostata brisè con Zucchine e Patate
Profumo di Sicilia: Crostata brisè con Zucchine e Patate: per 6/8 persone per la pasta brisè 250g di farina 00 60g d acqua 120g di burro a pezzetti sale qb Amalgamare tutti gli ingredienti e formare...
giovedì 24 novembre 2011
Orecchiette con calamari, mazzancolle e carciofi croccanti
per 4 persone
Un calamaro grande o calamaretti (300-400 gr)
mazzancolle (250 gr)
3 carciofi
3 pomodorini
prezzemolo
timo
aglio
olio evo
pane grattugiato
orecchiette
fumetto di pesce
Fumetto di pesce:
sgusciare le mazzancolle e mettere i gusci in un pentolino con acqua, cipolla, sedano, alloro, chicchi di pepe, sale per preparare un fumetto da usare per le varie preparazioni di pesce. Se si hanno anche altri piccoli scarti di pulitura di pesce aggiungerli (io non metto però la pelle del pesce).
Sgusciare le mazzancolle e preparare il fumetto, pulire il calamaro e tagliarlo a pezzi non molto piccoli.
In una pentola mettere l’olio e un paio di spicchi di aglio. Far riscaldare e aggiungere dopo poco i pezzetti di calamaro. Far insaporire, aggiungere qualche cucchiaio di fumetto e far cuocere finchè i calamari siano morbidi. Io ho usato la pentola a pressione. Aggiungere quindi le mazzancolle e far insaporire ancora un paio di minuti e salare leggermente.
Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili: cuocerli in un padellino con olio ed aglio, continuare la cottura aggiungendo del vino bianco. Salare e pepare. Cuocere le orecchiette in acqua salata. Mettere il pesce in una padella grande, far insaporire a fuoco alto con dei filetti di pomodorini e le orecchiette scolate.
Aggiungere un po’ di pane grattugiato precedentemente passato in un padellino a fuoco alto per due minuti con olio, prezzemolo tritato, qualche fogliolina di timo, un pizzico di sale e uno di pepe facendolo diventare croccante.
Rimettere a fuoco alto i carciofi e, facendo attenzione che non brucino, far evaporare il più possibile il liquido in modo da farli diventare croccanti.
Disporre le orecchiette nei piatti, mettere sopra un cucchiaio di carciofi e spolverizzare sopra con del pane croccante… quest’ultimo passaggio l’ho dimenticato purtroppo!!!
Un calamaro grande o calamaretti (300-400 gr)
mazzancolle (250 gr)
3 carciofi
3 pomodorini
prezzemolo
timo
aglio
olio evo
pane grattugiato
orecchiette
fumetto di pesce
Fumetto di pesce:
sgusciare le mazzancolle e mettere i gusci in un pentolino con acqua, cipolla, sedano, alloro, chicchi di pepe, sale per preparare un fumetto da usare per le varie preparazioni di pesce. Se si hanno anche altri piccoli scarti di pulitura di pesce aggiungerli (io non metto però la pelle del pesce).
Sgusciare le mazzancolle e preparare il fumetto, pulire il calamaro e tagliarlo a pezzi non molto piccoli.
In una pentola mettere l’olio e un paio di spicchi di aglio. Far riscaldare e aggiungere dopo poco i pezzetti di calamaro. Far insaporire, aggiungere qualche cucchiaio di fumetto e far cuocere finchè i calamari siano morbidi. Io ho usato la pentola a pressione. Aggiungere quindi le mazzancolle e far insaporire ancora un paio di minuti e salare leggermente.
Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili: cuocerli in un padellino con olio ed aglio, continuare la cottura aggiungendo del vino bianco. Salare e pepare. Cuocere le orecchiette in acqua salata. Mettere il pesce in una padella grande, far insaporire a fuoco alto con dei filetti di pomodorini e le orecchiette scolate.
Aggiungere un po’ di pane grattugiato precedentemente passato in un padellino a fuoco alto per due minuti con olio, prezzemolo tritato, qualche fogliolina di timo, un pizzico di sale e uno di pepe facendolo diventare croccante.
Rimettere a fuoco alto i carciofi e, facendo attenzione che non brucino, far evaporare il più possibile il liquido in modo da farli diventare croccanti.
Disporre le orecchiette nei piatti, mettere sopra un cucchiaio di carciofi e spolverizzare sopra con del pane croccante… quest’ultimo passaggio l’ho dimenticato purtroppo!!!
Merluzzo Ceci e Carciofi
Filetti di Merluzzo ai Ceci e Carciofi
Un secondo di pesce con verdura e legumi. Ottimo.
per 4 persone:
800 g. di filetti di merluzzo o nasello
2 barattoli di ceci già lessati
4 carciofi
5 pomodorini ciliegini
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
3 spicchi d’aglio
2 foglie d’alloro
1 peperoncino
sale e olio quanto basta
Pulisci i carciofi, leva le foglie dure e la parte interna; tagliali in quattro spicchi. In una ciotola spremi il limone, aggiungi l’acqua e tuffaci gli spicchi di carciofi.
Cuoci i carciofi nell’acqua salata per circa 10 minuti.
Nel frattempo, sbuccia gli spicchi d’aglio e falli dorare con un filo d’olio nella padella. Scola i ceci dall’acqua del barattolo, sciacquali in acqua corrente e mettili nella padella con l’aglio, aggiungi anche il peperoncino e i pomodorini tagliati a spicchi.
Fai rosolare il tutto per circa 5 minuti. Leva l’aglio e aggiungi una tazza di acqua; aggiungi anche i carciofi e le foglie di alloro. Aggiusta di sale, se serve e copri con un coperchio; gira ogni tanto con un cucchiaio di legno e cuoci per circa 15 minuti.
Se il tutto tende ad asciugarsi troppo aggiungi altra acqua.
Disponi i filetti di merluzzo nella padella sopra i ceci e i carciofi e aggiungi il prezzemolo tritato.
I filetti cuoceranno con il calore in pochi minuti e dovrai girarli soltanto una volta facendo attenzione a non romperli.
A cottura ultimata, disponi i filetti su un piatto da portata e distribuisci sopra i ceci con i carciofi.
Il piatto non deve risultare troppo asciutto ma deve mantenere un pochino di brodetto di cottura.
Deve essere servito caldo. È un piatto delizioso.
Un secondo di pesce con verdura e legumi. Ottimo.
per 4 persone:
800 g. di filetti di merluzzo o nasello
2 barattoli di ceci già lessati
4 carciofi
5 pomodorini ciliegini
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
3 spicchi d’aglio
2 foglie d’alloro
1 peperoncino
sale e olio quanto basta
Pulisci i carciofi, leva le foglie dure e la parte interna; tagliali in quattro spicchi. In una ciotola spremi il limone, aggiungi l’acqua e tuffaci gli spicchi di carciofi.
Cuoci i carciofi nell’acqua salata per circa 10 minuti.
Nel frattempo, sbuccia gli spicchi d’aglio e falli dorare con un filo d’olio nella padella. Scola i ceci dall’acqua del barattolo, sciacquali in acqua corrente e mettili nella padella con l’aglio, aggiungi anche il peperoncino e i pomodorini tagliati a spicchi.
Fai rosolare il tutto per circa 5 minuti. Leva l’aglio e aggiungi una tazza di acqua; aggiungi anche i carciofi e le foglie di alloro. Aggiusta di sale, se serve e copri con un coperchio; gira ogni tanto con un cucchiaio di legno e cuoci per circa 15 minuti.
Se il tutto tende ad asciugarsi troppo aggiungi altra acqua.
Disponi i filetti di merluzzo nella padella sopra i ceci e i carciofi e aggiungi il prezzemolo tritato.
I filetti cuoceranno con il calore in pochi minuti e dovrai girarli soltanto una volta facendo attenzione a non romperli.
A cottura ultimata, disponi i filetti su un piatto da portata e distribuisci sopra i ceci con i carciofi.
Il piatto non deve risultare troppo asciutto ma deve mantenere un pochino di brodetto di cottura.
Deve essere servito caldo. È un piatto delizioso.
Involtini di sogliole e gamberi
Involtini di sogliole e gamberi
Un secondo piatto di pesce delicato e facile da preparare
Cosa porto oggi in tavola ? Gli sfiziosi involtini di sogliola.
Per 4 persone:
8 filetti di sogliola
16 gamberi
80 g. (circa) di pane grattato
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
mezzo bicchiere di vino
olio extravergine d’oliva quanto basta
sale e pepe bianco quanto basta
Involtini di sogliolaPrepara gli involtini
Dividi ogni filetto di sogliola in due per il verso della lunghezza.
Sbuccia i gamberi eliminando la testa ma lasciando la codina. Avvolgi ogni filetto di sogliola su un gambero, lasciando fuori la codina e fermando il tutto con uno stecchino.
Lava il prezzemolo e tritalo finemente, pulisci e trita anche l’aglio.
Mescola l’aglio e il prezzemolo tritati al pane grattato. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, un filo d’olio per inumidire il pane grattato e mescola bene gli ingredienti.
Impana gli involtini e cuocili
Impana bene gli involtini di sogliola con il composto ottenuto cercando di non romperli.
In una padella fai scaldare un po’ d’olio e fai rosolare velocemente gli involtini da ambodue i lati. Aggiungi un pizzico di sale, versa il vino e fai evaporare.
La cottura deve essere veloce altrimenti il pesce si asciuga troppo e si frantuma.
Spegni il fuoco e servi in tavola. Sono deliziosi...
Un secondo piatto di pesce delicato e facile da preparare
Cosa porto oggi in tavola ? Gli sfiziosi involtini di sogliola.
Per 4 persone:
8 filetti di sogliola
16 gamberi
80 g. (circa) di pane grattato
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
mezzo bicchiere di vino
olio extravergine d’oliva quanto basta
sale e pepe bianco quanto basta
Involtini di sogliolaPrepara gli involtini
Dividi ogni filetto di sogliola in due per il verso della lunghezza.
Sbuccia i gamberi eliminando la testa ma lasciando la codina. Avvolgi ogni filetto di sogliola su un gambero, lasciando fuori la codina e fermando il tutto con uno stecchino.
Lava il prezzemolo e tritalo finemente, pulisci e trita anche l’aglio.
Mescola l’aglio e il prezzemolo tritati al pane grattato. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, un filo d’olio per inumidire il pane grattato e mescola bene gli ingredienti.
Impana gli involtini e cuocili
Impana bene gli involtini di sogliola con il composto ottenuto cercando di non romperli.
In una padella fai scaldare un po’ d’olio e fai rosolare velocemente gli involtini da ambodue i lati. Aggiungi un pizzico di sale, versa il vino e fai evaporare.
La cottura deve essere veloce altrimenti il pesce si asciuga troppo e si frantuma.
Spegni il fuoco e servi in tavola. Sono deliziosi...
Profumo di Sicilia: Trofie con Gamberi e Funghi Porcini
Profumo di Sicilia: Trofie con Gamberi e Funghi Porcini: Ogni tanto, come vi sareste gia accorti, ho la necessità di sperimentare sapori nuovi... mescolare ingredienti e vedere quel che viene fuori...
venerdì 11 novembre 2011
venerdì 28 ottobre 2011
Delete All pics in Excel Worksheet - with one click - Macro
Sub DeleteAllPics()
Dim Pic As Object
For Each Pic In ActiveSheet.Pictures
Pic.Delete
Next Pic
End Sub
Dim Pic As Object
For Each Pic In ActiveSheet.Pictures
Pic.Delete
Next Pic
End Sub
mercoledì 26 ottobre 2011
Remove All Hyperlinks in Word or Excel
Word
Hit [ALT]+[F11] to open the Visual Basic Editor
Go to “Insert” > “Module” and in the pop-up window copy:
Then click “File” > Close and return to Microsoft Word
You can now run the Macro in Word by going to:
Tools > Macro > Macro and then Run “RemoveAllHyperlinks”
Excel:
You can do the same in an Excel Document:
Hit [ALT]+[F11] to open the Visual Basic Editor
Go to “Insert” > “Module” and in the pop-up window copy:
Then click “File” > Close and return to Microsoft Excel
You can now run the Macro in Excel by going to:
Tools > Macro > Macro and then Run “RemoveAllHyperlinks”, this will delete all URLS on the selected worksheet.
Hit [ALT]+[F11] to open the Visual Basic Editor
Go to “Insert” > “Module” and in the pop-up window copy:
Sub RemoveHyperlinks()
Dim oField As Field
For Each oField In ActiveDocument.Fields
If oField.Type = wdFieldHyperlink Then
oField.Unlink
End If
Next
Set oField = Nothing
End SubThen click “File” > Close and return to Microsoft Word
You can now run the Macro in Word by going to:
Tools > Macro > Macro and then Run “RemoveAllHyperlinks”
Excel:
You can do the same in an Excel Document:
Hit [ALT]+[F11] to open the Visual Basic Editor
Go to “Insert” > “Module” and in the pop-up window copy:
Sub RemoveHyperlinks()
'Remove all hyperlinks from the active sheet
ActiveSheet.Hyperlinks.Delete
End SubThen click “File” > Close and return to Microsoft Excel
You can now run the Macro in Excel by going to:
Tools > Macro > Macro and then Run “RemoveAllHyperlinks”, this will delete all URLS on the selected worksheet.
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